Fattoria Amica
Domenica 6 Aprile 2014
Fattoria Amica
Per vivere e condividere i buoni prodotti dell’agricoltura, dell’ortocultura e della floricultura.
PROGRAMMA DELLA GIORNATA
9:00-12:00 e 14:00-18:00
Mercato di Campagna Amica vendita diretta di prodotti agricoli tipici vicentini.
Formaggio, insaccati, miele, vino, succo di mela bio, radicchio rosso di Asigliano Veneto sott’olio, confetture varie e per finire il gelato a “chilometro zero”.
10:30-15:00
Visita all’azienda
Ore 16:00
Mini conferenza di Amedeo Sandri – noto Chef del Vicentino
“Il valore della carne in cucina”
Mini conferenza di Maistrello Stefano – giovane macellaio
“Consigli sul taglio della carne”
A seguire degustazione
Asparagi con salsa di uova, piccola tartare di carne con olio extra vergine di oliva della Pedemontana